【公式】全席個室 せせらぎを聴きながら 西中洲店

2019.02.25

塩が違うと味わいは大きく変わります | せせらぎを聴きながら 西中洲店

こんにちは、せせらぎを聴きながら 西中洲店 PR担当です。

食材の美味しさを引き出してくれる調味料は色々とありますが、シンプルに食材の良さを引き出してくれるものの1つは「塩」ではないでしょうか？
シンプル故に誤魔化しが効かないわけですが、当店では自信を持ってこれをおすすめさせていただきます。

当店では沖縄の塩である「シママース」を使用しています。
美しい海から引き揚げた海水を平釜を使って時間を掛けて丹精込めて作り上げた塩です。

ゆっくりと生成された塩は粗めの粒であり、しっかりとしたうま味を携えています。
そのうま味たっぷりの塩だからこそ、素材の良さがより引き立つのです。

普段のそれとは違う。焼き枝豆

お酒のお供として不動の地位にある枝豆。
焼くことで香ばしさと甘みが生まれている枝豆にシママースを一振りすると、何倍にもその味わいが奥深いものになります。

美味しすぎてお酒が進んでしまいますが、枝豆には悪酔いを防いでくれる効果も期待出来るので、大丈夫です。
とは言っても飲みすぎには注意してください。

こちらもより深い味わいに

厚切りにして食べ応え抜群のポテトチップスですが、シママースを使うと普段の塩味のポテトチップスとは違うと感じていただけます。
贅沢とも感じることが出来る味わいのポテトチップスをご賞味ください。

宴会なら上質な個室と和食が人気の

「せせらぎを聴きながら 西中洲店」がおすすめです！

お席は2名様個室～34名様個室まで、

接待・商談などビジネスシーンでのご利用にも

最適な完全個室が御座います。

また宴会コースは、和食出身の料理人が

腕を振るう本格和食が飲み放題付きでございます。

色々な種類のお得なコースをご用意しております。

皆様のご来店をお待ちしております。

電話番号：050-3463-8784

以上、せせらぎを聴きながら 西中洲PR担当でした。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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