こんにちは。全席個室 せせらぎを聴きながら 西中洲店のPR担当です。

盛夏の候、夜風が心地よく吹き抜ける季節となりました。都会の喧騒から少し離れ、大切な方と落ち着いて過ごせる場所をお探しの方へ、当店が提供するプライベートな空間と、この時期ならではの食の愉しみ方をご提案いたします。

プライベートを守る個室という選択肢

西中洲という立地において、周囲を気にせず会話に集中できる環境は、何にも代えがたい価値があります。当店は全席個室というスタイルを貫いており、少人数での静かなお食事から、まとまった人数での宴会まで、お客様のニーズに合わせた空間をご用意しております。特に掘りごたつ式の個室は、足を伸ばしてリラックスできるため、長時間の滞在でも疲れを感じさせません。ビジネスの商談や、親しい友人との深い語らいなど、どのようなシーンにおいても、扉を閉めればそこは自分たちだけの特別な空間となります。都会の夜景を背景に、心ゆくまで落ち着いた時間をお過ごしいただけるよう、細やかな配慮を心がけております。

旬の恵みを活かしたおばんざいの魅力

当店が大切にしているのは、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法です。特に「おばんざい」は、その日の仕入れ状況や季節の移ろいに合わせて職人が丁寧に仕上げております。例えば、「イイダコと茄子の煮浸し」や「里芋唐揚げ そぼろあんかけ」といった温かいおばんざいは、出汁の優しい香りが食欲をそそり、心まで温まるような味わいです。また、「明太炒り白滝」や「炙り鶏皮ポン酢」など、お酒の進む一品も豊富に取り揃えております。これらを「本日のおばんざい３種盛り合わせ」や「５種盛り合わせ」として注文すれば、テーブルの上が一気に華やぎ、季節の彩りを感じながらお食事を楽しんでいただけます。

天ぷらで味わう素材本来の力強さ

揚げたての天ぷらは、職人の技が光る当店自慢の逸品です。衣の中に旨みを閉じ込めた「大海老」や「穴子」といった海鮮のほか、「大きなさつまいも」や「れんこん」などの野菜も、素材の甘みや食感を存分に引き出しております。また、創作天ぷらとして「いももち磯辺巻き」や「鶏つくねの湯葉チーズ巻き」など、他ではなかなか味わえないユニークなメニューもご用意しております。これらは「おまかせ8種盛り合わせ」などでまとめてお楽しみいただくのが最適です。サクサクとした衣の食感と、中から溢れ出す素材の旨みは、まさに職人技の結晶。お好みの塩や天つゆで、素材本来の力強さをじっくりと噛み締めてみてください。