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当店ならではの食材「ウニ」を使った料理のご紹介! | せせらぎを聴きながら 品川駅前店

2018.06.27
こんにちは、せせらぎを聴きながら 品川駅前店 PR担当です。

 

当店では新鮮な旬の食材を使った、和食とオリジナルの創作料理を多数ござい

ます。

その中から自慢の海の食材「ウニ」を使った自慢の料理をご紹介いたします。

 

ウニとはどんな動物?


黒くてトゲトゲで見た目はちょっと怖いウニですが、日本人は世界で一番ウニを

消費している民族です。ウニは棘皮動物に属し、ヒトデやナマコも同じ仲間に

なります。世界には約900種類、日本近海には約140種類いるそうです。

日本で食されているのは、主にバフンウニ、紫ウニ、赤ウニらになります。

 

濃厚なソースが美味しさを引き立てる雲丹クリームパスタ




濃厚なクリームソースにウニを加えより一層コクのある濃厚なクリームに仕上げ

ました。トッピングにはイクラを乗せパスタとの相性も抜群。

口の中でプチッと弾けるイクラの食感が何とも言えないアクセント。

いつものパスタを一味違った料理に仕上げた当店お勧めの逸品です。

 

贅沢なトッピングの雲丹のチーズオムレツ




フワフワでそのままでも美味しいオムレツにチーズを加え、なんとトッピングには

贅沢にも雲丹とイクラを使いました。

濃厚なウニとソース、そしてチーズの組み合わせが一口で何倍も楽しめます。

もちろんイクラとオムレツの相性もピッタリ。

プチっと弾ける食感がオムレツを違った料理に感じさせます。

贅沢な食材を使った食べごたえ満点のオムレツを是非お楽しみください。

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

 

宴会なら上質な個室と和食が人気の

「せせらぎを聴きながら 品川駅前店」がおすすめです!

お席は2名様個室~65名様個室まで、

接待・商談などビジネスシーンでのご利用にも

最適な完全個室が御座います。

また宴会コースは、和食出身の料理人が

腕を振るう本格和食が飲み放題付きで4900円~と

大変お得なコースをご用意しております。

 

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電話番号:050-7576-4720

以上、せせらぎを聴きながら 品川駅前店 PR担当でした!

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せせらぎを聴きながらのご案内

店名
せせらぎを聴きながら
住所
東京都港区港南2-6-9 DKビル 8F
電話番号
050-7576-4720
営業時間
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 品川駅 港南口 徒歩2分
京浜急行線 品川駅 港南口 徒歩3分